CHAMPIGNON DE PARIS
Agaricus bisporus
HISTÓRIA
O cogumelo Paris é o mais cultivado no mundo, sendo responsável por 38% da produção mundial
NUTRIENTES
Possui vitaminas B1, B2, B3, C, D, cálcio, potássio, sódio, entre outros
Dotado de uma grande quantidade de ferro
SAÚDE
Altamente nutritivo, ao mesmo tempo possui pouca gordura, ideal para quem precisa perder peso
Rico em vitaminas, essenciais para a saúde mental e emocional
Controle na produção de hormônios
PALADAR
Tem a superfície lisa, sabor suave,neutro e agradável
CULINÁRIA
Possui facilidade no preparo e versatilidade em diversos pratos, adaptou-se facilmente por todos os países em que passou, sendo consumido em pratos típicos como o strogonoff
Eles podem ser fritos, assados, grelhados, refogados e combinados com queijos, carnes, vegetais, grãos, macarrão ou o que mais você gostar
RECOMENDAÇÃO
Consumo pelo menos de 100 g por dia